Mengobati Sariawan, Darah Tinggi, dan Kulit Keriput
Dalam sebuah dongeng, timun dikisahkan menjadikan harapan bagi pasangan petani buat memilikianak. Nyatanya, timun yg acapkali kita jumpai pada sajian makan sehari-hari itu memang benar-benarberguna bagi kesehatan.
Pernah mendengar dongeng Timun Emas? Seorang anak wanita ayu, anak angkat menurut pasangan petanitimun? Konon putri ayu itu terlahir dari sebuah timun yg memancarkan cahaya keemasan. Makadiberilah putri ayu itu nama: Timun Emas, yang berparas cantik dan berhati emas. Dan ketika anakkesayangan tersebut hendak dimakan sang Buto Ijo, yg sudah lamamengincarnya, justru perawan ayu ituyg berhasil membinasakan super besar dursila itu.
Begitulah dongeng masa miniyg acapkali diceritakan oleh orangtua kita. Buah yang gampang didapatdan murah ini ternyata mampu menurunkan tekanan darah tinggi, sariawan (seriawan), memperlancar airseni, dan menghilangkan keriput pada kulit. Sayangnya, selain diketahui mengandung vitamin A, B, C,E, dan beberapa zat lain, buah ini kurang poly menerima perhatian sebagai bahan penelitian.
Vitamin ETimun atau mentimun merupakan tumbuhan merambat yg mempunyai sulur dahan berbentuk spiral. Biasanyaditanam pada sawah dan pada ladang-ladang sebagai tumbuhan buat sayur ataupun rujak.
Daunnya bertangkai panjang, bentuknya lebar bertaju dengan pangkal berbentuk jantung, ujungruncing, tepi bergerigi. Batangnya berbulu halus-halus. Bunganya berwarna kuning. Buahnya berbentukbulat panjang, tumbuh bergantung, berwarna hijau keputihan sepanjang 10-20 centimeter, berbiji banyak danmengandung air. Timun ada beberapa jenis, antara lain watang, turus, suri, dan krai. Buah menuruttumbuhan yg bernama latin Cucumis sativus ini dianggap mengandung zat-zat saponin (mengeluarkanlendir), protein, lemak, kalsium, fosfor, besi, belerang, vitamin A, B1, & C. Biji buah mentimunmengandung banyak vitamin E buat merusak penuaan dan menghilangkan keriput.
Timun mentah bersifat menurunkan panas dalam, menaikkan stamina, dan lain-lain. Selain itu,timun pula mengandung flavonoid & polifenol sebagai antiradang serta mengandung asam malonat yangberfungsi menekan gula agar tidak berubah sebagai lemak, yg baik buat mengurangi berat badan.Kandungan seratnya yg tinggi berguna buat melancarkan buang air besar , menurunkan kolesterol, &menetralkan racun. Mentimun pula mengandung kukurbitasin C, yang memiliki kegunaan buat menaikkankekebalan tubuh dan mencegah penyakit hepatitis.