KOMPAS.com – Mentimun mempunyai rasa yang ringan, renyah, dan menyegarkan berkat kandungan airnya yg tinggi.
Buah yg termasuk anggota keluarga Cucurbitaceae ini banyak dimanfaatkan buat perawatan kecantikan kulit.
Di samping itu, mentimun memiliki jumlah kalori, lemak, kolesterol, & natrium yang rendah sebagai akibatnya baik pula buat kesehatan tubuh.
Berdasarkan profil nutrisinya, berikut merupakan manfaat mentimun buat kesehatan, dilansir dari Medical News Today, 3 Desember 2019.
Mentimun sebagian akbar terdiri menurut air dan mengandung elektrolit krusial. Mentimun dapat membantu mencegah kehilangan cairan tubuh saat cuaca panas atau setelah olahraga.
Baca juga: 5 Manfaat Kentang buat Kesehatan, Salah Satunya Melawan Radikal Bebas
Termasuk makanan yang paling menghidrasi, mentimun bermanfaat buat menjaga kesehatan usus, mencegah sembeli, menghindari batu ginjal, dan sebagainya.
Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat, mentimun mentah yang tidak dikupas mengandung 10,dua mcg vitamin K.
Vitamin K bermanfaat buat mendukung kesehatan tulang & membantu menggunakan pembekuan darah.
Selain itu, mentimun juga mengandung 19,9 mg kalsium. Vitamin K membantu penyerapan kalsium dalam tubuh dan keduanya berkontribusi buat menjaga kesehatan tulang.
Meski cita rasanya cukup manis, mentimun juga mempunyai rasa getir yg cukup tinggi yg dikenal menjadi cucurbitacin.
Baca juga: 6 Manfaat Cabai, Turunkan Berat Badan sampai Mengobati Flu
Berdasarkan sebuah artikel dalam International Journal of Health Services, cucurbitacin dapat membantu mencegah kanker dengan menghentikan reproduksi sel kanker.
Mentimun cincang yang tidak dikupas juga memberikan 1 gr serat yg bisa membantu melindungi tubuh darri kanker kolorektal.
4. Mencegah penyakit kardiovaskular
The American Heart Association mengatakan bahwa serat dapat membantu mengontrol kolesterol dan mencegah penyakit kardiovaskular.
Mentimun yang tidak dikupas yg ukuran 142 gram menyediakan 193 mg potasium & 17 mg magnesium.
The Dietary Guidelines merekomendasikan agar orang dewasa mengonsumsi 4.700 mg potasium setiap hari dan 310-410 mg manesium.
Baca pula: 6 Manfaat Bayam untuk Kesehatan, Menyehatkan Kulit hingga Cegah Kanker
Mentimun memiliki manfaat potensial buat mengontrol dan mencegah penyakit diabetes.
Pasalnya, mentimun mengandung zat yg membantu menurunkan gula darah atau menghentikan gula darah agar nir melonjak tinggi.
Cucurbitacin pada mentimun dianggap mampuu membantu mengelola divestasi insulin dan metabolisme glikogen hati, hormon kunci dalam pemrosesan gula darah.
Selain itu, serat dalam mentimun bisa membantu mencegah serta mengelola diabetes tipe 2. Indeks glikemik mentimun pun rendah sehingga kondusif buat kadar gula darah.
Baca pula: lima Manfaat Nanas buat Kesehatan, Salah Satunya Meningkatkan Imun
Mentimun mungkin memiliki manfaat anti-inflamasi. Para ahli percaya bahwa peradangan bisa memicu banyak sekali kasus kesehatan.
Masalah kesehatan tersebut pada antaranya merupakan penyakit kardiovaskular, diabetes, penyakit autoimun, depresi, dan kanker.
Dapatkan update liputan pilihan dan breaking news setiap hari menurut Kompas.com. Mari bergabung pada Grup Telegram “Kompas.com News Update”, caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda wajibinstall pelaksanaan Telegram terlebih dulu di ponsel.